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Arbeitskraft aufzuwenden, wie wir ſie von ihm ver⸗
langen können, und die indirekte Folge iſt, daß die
Induſtrie aufhört, auf dem Weltmarkt konkun renzfähig
zu ſein — ein Hauptmotiv, das bei allen Fragen
nicht aus dem Auge gelaſſen werden ſollte.

Ich zweifle nicht daran, daß Sie, meine Herren
die e, Ausführungen der Preſſe, die uns
ja ſeit Wochen von Tag zu Tag vorgelegen haben,
mit Intereſſe verfolgt haben, ſo daß ich hier nicht
mit derjenigen Gründlichkeit die Frage zu erörtern
brauche, die ſie an und für ſich an anderer Stelle
wohl erfordern würde. Ich trete auch nicht in die
ſubtile Unterſcheidung ein, ob wir unter einer Fleiſch⸗
not oder einer Fleiſchteuerung zu leiden haben. Tat⸗

ſache iſt, daß unerſchwingliche Fleiſchpreiſe zur Zeit
eine Kalamität erzeugt haben, und ich habe in dieſem
Raum umſoweniger nötig, Beweismittel dafür zu be⸗
ſchaffen, als ein verehrtes Mitglied unſeres Magiſtrats
dem wir auf dieſem Gebiete zweiffellos Autorität zu⸗
erkennen müſſen, Herr Profeſſor Jaſtrow, ſich in
ſeiner Zeitſchrift folgendermaßen äußert:

„Nach den amtlichen Notierungen iſt der

Stand der Schlachtviehpreiſe (Rinder, Schweine,

Kälber, Hammel) ſeit 1895 noch nie ſo hoch wie

gegenwärtig. Auch im Vergleich mit früheren

Perioden kann behauptet werden, daß die

gegenwärtigen Preiſe überhaupt noch nicht da⸗

geweſen ſind. Für Deutſchland kann die Be⸗

wegung der Schlachtviehpreiſe etwa bis 1850

zurück einigermaßen vergleichbar verfolgt werden.

Bei einem ſolchen Vergleich findet ſich kein

einziges Jahr, in dem der Durchſchnitt für

die erwähnten vier Schlachtviehgattungen aunch
nur annähernd an den jetzigen Preisſtand
herangereicht hätte. Steht nun aber die Tat⸗
ſache feſt, daß wir in Deutſchland augenblicklich

Schlachtviehpreiſe haben, wie ſie im letzten

Jahrhundert niemals zu beobachten waren, ſo

läßt ſich nicht länger beſtreiten, daß das Angebot

ſehr knapp, die Nachfrage dagegen auf dem

Viehmarkt ziemlich ſtark iſt. Damit wäre

aber bewieſen, daß trotz aller Einwände

in Deutſchland zur Zeit ein Vieh⸗ reſr.

Fleiſchmangel beſteht.“

Ich glaube, meine Herren, dieſe Außerungen,
die von einer ganz unparteiiſchen Seite ausgehen,
ſind wohl imſtande, die von den verſchiedenen
Intereſſengruppen hin⸗ und hergeſchobenen Angriffe
auf ihre wirkliche Baſis zurückzuführen.

Ich will Sie auch nicht mit einem Zahlen⸗
material von Umfang behelligen. Das würde zu
weit führen, weil allzuviel Angaben gemacht ſind,
und bekanntlich ziffernmäßige Angaben ſich beliebig
gruppieren laſſen, je nach dem Standpunkt, von
dem aus man eine Angelegenheit betrachtet. Ich
möchte aber einige wirklich unrichtige Ziffern auf
die Wirklichkeit zurückführen.

Der Herr Landwirtſchaftsminiſter hat in ſeiner
famoſen Rede am 11. Auguſt davon geſprochen, daß
die Zahl des Schweineviehes in Deutſchland ſich
weſentlich geſteigert habe. Er führte als Ziffer des
Schweinebeſtandes an 10900000 Stück früher gegen
12563000 Stück jetzt. Dem gegenüber ſind die
amtlichen Angaben, die wir aus der Fleiſchzählung
vom Dezember 1904 haben im Gegenſatz zu den
Ergebniſſen der außerordentlichen Fleiſchzählung im
Jahre 1902 bei Gelegenheit des damaligen Not⸗
ſtandes tatſächlich weſentlich andere. Es wurden im
Jahre 1902 12749988 Schweine gezählt, das ſind
rund 168 000 mehr als im Jahre 1904, und die

Zahl der unter einem halben Jahre alten Schweine
war damals mit 7000000 — ich nenne die runde
Ziffer — ſogar um 428000 Stück größer als jetzt.
Daraus erhellt, daß die Zahl des Schweinebeſtandes
in den Jahren von 1902 bis 1904 nicht nur nicht
geſtiegen, ſondern weſentlich zurückgegangen iſt,
während die Bevölkerungsziffer in dieſen Jahren um
ca. 1000 000 zugenommen hat.

Eine weitere Ziffer, die ich richtig zu ſtellen
hätte, habe ich anzuführen gegenüber einer Aus⸗
führung, die erſt in den letzten Tagen im Reichs⸗
anzeiger erſchienen iſt zum Beweiſe dafür, daß eine
Knappheit nicht vorhanden wäre. Es iſt dort auf⸗
geſtellt es iſt alſo eben auch wieder eine
Gruppierung von Zahlen, die man ja beliebig
machen kann —, daß der Auftrieb an den 8 größten
preußiſchen Schlachtviehmärkten in den erſten
8§ Monaten des laufenden Jahres ſich gehoben hätte.
Man gibt allerdings zu, daß der Schweineauftrieb
im laufenden Jahre etwas zurückgegangen wäre,
doch betrage der Rückgang im ganzen von allen
8 Monaten zuſammen nur 21 849 Stück. Dem
gegenüber konſtatiere ich, daß nach den amtlichen
Auskünften von folgenden 18 deutſchen Großſtädten,
der Städte Berlin, Breslau, Chemnitz, Cöln, Dort⸗
mund, Dresden, Düſſeldorf, Elberfeld, Eſſen,
Frankfurt a. M., Hamburg, Hannover, Leipzig,
Magdeburg, Mannheim, München, Nürnberg und
Stuttgart — alſo ſo ziemlich aller Städte, in denen
eine größere namentlich induſtrielle Bevölkerung vor⸗
handen iſt — daß in den 18 Städten an den
letzten fünf Markttagen, die zwiſchen dem 19. Juli
und dem 16. Auguſt liegen, der Antrieb von
Schweinen 161572 Stück betrug gegen 217 693
Stück im Vorjahre, mithin ein Rückgang von
56121 Stück an den fünf Markttagen, die ich eben
erwähnte! Naturgemäß hat ſich auch in dieſen
letzten Wochen die Steigerung fortgeſetzt, und ſie
dürfte mit einer 30prozentigen Erhöhung jetzt wohl
nicht zu hoch gemeſſen ſein.

Es iſt ferner mit dem geringeren Antrieb auch
eine Abnahme der Qualität zu konſtatieren, wie ich
in einem Bericht der Magdeburger Schlachthausver⸗
waltung gefunden habe, wie das ja auch natur⸗
gemäß iſt, weil man in ſolchen Zeiten auch alles
ſchlechte Vieh zu Markte treibt und zu Gelde macht.
Es ſind ziemlich belangreiche Ziffern, die dort nach⸗
gewieſen werden als qualitative Abnahme des zu
Markt gekommenen Viehes.

Der Herr Landwirtſchaitsminiſter, der den
ſubtilen Unterſchied zwiſchen Fleiſchnot und Fleiſch⸗
teuerung konſtruiert hat, hatte ja am 11. Auguſt
verſprochen, daß in etwa vier Wochen ein Uberfluß
von Schweinen vorhanden wäre, und der Preis ins
Sinken käme. Das hat ſich nicht erfüllt; die Preiſe
ſind weiter geſtiegen, und von der dem Herrn Land⸗
wirtſchaftsminiſter ſo naheſtehenden Verwaltung ſeines

eigenen Gutes ging einem Fleiſchermeiſter in
Braunſchweig, der ſich an die Verwaltung der

Podbiele kiſchen Güter gewandt und gebeten hatte,
ihm von dem Überſchuß an Vieh im Monat
September etwas zukommen zu laſſen. ein Schreiben
zu, daß ſie nicht in der Lage wäre, im September
überhaupt Schweine abzugeber. So ſieht es ans
mit dieſem enormen Zuwachs! Der Herr Landwirt⸗
ſchaftsminiſter hat die Hungernden einfach darauf
verwieſen, daß es anders werden würde. Er hat
aber keine definitive Zuſage nach irgend einer
Richtung machen können.

Daß die alten Einwände, es ſei bei einer ver⸗