Sitzung am 20. Oktober 1915

Stadtrat Dr Gottſtein: Meine Herren! In Be⸗
antwortung der Anfrage des Herrn Stadtv. Wöllmer
und in Ergänzung der Ausführungen des Herrn Bür⸗
germeiſters möchte ich die tatſächlichen Unterlagen, die
von Ihnen verlangt worden ſind, geben; ich will mich
aber Lei der Anführung von Zahlenmaterial ſo weit
einſchränken, als es möglich iſt, da eine Ausſchußbe⸗
ratung beantragt wonden iſt, in der ja Gelegenheit ge⸗
geben ſein wird, weitergehende Angaben zu machen.

Meine Herren, wir haben nicht unbeträchtliche
Vorräte an Reis und Hülſenfrüchten, dazu auch von
Konſerven, die ſich wegen des Fettgehalts zur Abgabe
an Volksſpeiſeanſtalten beſonders eignen, im Laufe des
vorigen Jahres verhältnismäßig vorteilhaft angekauft.
Sie lagern im Hanſaſpeicher und werden auf ihre Güte
ſtändig überwacht. Da durch die Beſtimmungen vom
April dieſes Jahres die Beſchlagnahme dieſer Nah⸗
rungsmittel erfolgt iſt, ſind wir nicht in der Lage, jetzi
ſchon mit dem Verkauf zu beginnen. Wir haben aller⸗
dings die Abgabe geringer Mengen an bedürftig ge⸗
wordene Anſtalten, wie Lazarette, Speiſeanſtalten
uſw., ſchon vorgenommen und beabſichtigen, damit
fortzufahren. Wir müſſen auch, wenn die Abgabe, die
nur noch wenige Wochen ausſteht und für die wir die
nötigen Einrichtungen ſchon eingeleitet haben, begin⸗
nen wird, eine einheitliche Feſtſetzung der Preiſe für
ganz Groß⸗Berlin haben. Andernfalls ſetzen wir uns
der Gefahr au, daß unſere Beſtände, wenn wir zu
niedrige Preiſe fordern, nach den Nachbarorten ab⸗
ſtrömen. Es kann gar keinem Zweifel unterliegen, daß
unſere einleitenden Maßnahmen zur Erzielung ein⸗
heitlicher Preisſätze für ganz Groß⸗Berlin von Erfolg
begleitet ſein werden.

Ich möchte ergänzend hinzufügen, daß wir auch
einige 100 Zentner Graupen haben, von denen das
gleiche gilt, was ich Ihnen eben geſagt habe. Von
Pflanzenfetten haben wir uns einen Vorrat von
50 000 Pfund geſichert, der bereits an die Bevölke⸗
rung abgegeben wurde. Gegenwärtig ſind neue Ein⸗
käufe nicht möglich. Ebenſo iſt es trotz aller Verſuche
unmöglich geweſen, uns von Oel größere Vorräte zu
verſchaffen; es iſt aber nicht ausgeſchloſſen, daß da und
dort noch kleinere Mengen zu erlangen ſein werden.
Zum Erſatz des Fettes haben wir auch größere Ab⸗
ſchlüſſe in Marmelade gemacht, ebenſo in Ooſt, das
jetzt an den Markt kommt, und der Kriegsausſchuß
für Volksernährung wird uns bei der Herſtellung von
Marmeladen und bei der Abgabe zum Sellſtkoſten⸗
Preis an die Bevölkerung behilflich ſein. Wir haben
auch hier recht beträchtliche Mengen im Vergleich zu
Denjenigen des Vorjahres angekauft.

Was das (Gemüſe betrifft, ſo überwachen wir auf⸗
merkſam die Preisverhältniſſe und behalten uns vor,
wie wir das ſchon einmal getan haben, jedesmal dann,
wenn ungerechtfertigte Steigerungen in die Erſchei⸗
nung treten ſollten, unſererſeits Waren anzukaufen,
was uns gar nicht ſchwer iſt, und ſie in größerer
Menge unmittelbar an die Bevölkerung zu erheblich
niedrigeren Preiſen abzugelen.

Für Kartoffeln iſt neuerdings eine Reichskar⸗
toffelſtelle eingerichtet worden, an der wir auch be⸗
teiligt ſind. Inwieweit es durch die Reichskartoffel⸗

ſtelle möglich ſein wird, die Verſorgung der Bevölke⸗
rung in die Hand zu nehmen, ſteht dahin. Jedenfalls
haben wir freihändig denjenigen Bedarf, der für die
Froſtperiode zur Deckung des Konſums der Bevölke⸗
rung erfonderlich iſt — und das iſt eine ganz erheb⸗
liche Menge —, ſchon jetzt feſt eingekauft, und wir ſind
im Begriff, ſie in den Speichern, die uns die Bahn⸗
verwaltung zur Verfügung geſtellt hat, einzulagern.

 

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Die Deckung dieſes Vornats iſt ſchon erfolgt, ſo daß
etwaige Notſtände durch Mangel an Fuhrwerk, wie ſie
in der Froſtperiode des vorigen Jahres bemerkbar
waren, ausgeſchloſſen ſind. 6 2

Was die Fiſche betrifft, ſo wird unſer Fiſchmarkt
bei dem großen Bedarf an Erſatzſtoffen für Fleiſch ſehr
ausgiebig von der Bevölkerung aufgeſucht; wir haben
im Monat etwa 7000 bis 8000 Kunden zu befriedigen.
Wir verkaufen friſche Seefiſche ſelbſtverſtändlich zu
etwas teureren Preiſen als in normalen Zeiten. Vor
allen Dingen haben wir uns große Mengen an Herin⸗
gen beſchafft, deren Abſatz außerordentlich rege iſt.
Wir haben reichhaltige Vorräte, und wenn wir in die
Lage kommen, ſie zu erweitern, beabſichtigen wir, das
zu tun; die Beziehungen hierfür ſind angeknüpft.

Was das Fleiſch betrifft, ſo werden vielleicht doch
einige Zahlen intereſſieren. Wir haben ſeit Mitte
Juni ungefähr ein Drittel unſerer Beſtände verkauft
— das ſind rund 4000 Zentner Dauerwaren, Speck
uſw. —, und zwar zu Preiſen, die wir im Einver⸗
nehmen mit der Deputation feſtgeſetzt haben und die
erheblich niedriger waren als die Preiſe in den Läden.
Die abgeſetzten Beſtände haben einen Erlös von etwa
700 000 ℳ eubracht. Wenn wir dieſe Waren zum
Durchſchnittspreis der Läden abgegeben hätten, wäre
ihr Verkaufspreis etwa 1 130 000 ℳ geweſen,

(Hört! hört!)

ſo daß wir bei einem Erlös von 700 000 ℳ der Be⸗
völkerung einen Vorteil von etwa rund 400 000 ℳ
gewährt haben.

(Bravol)

Meine Herren, wir verkennen gar nicht, daß die
Form, in der wir die Waren abgegeben haben, einige
Schwierigkeiten und organiſatoriſche Mängel hat. Wir
haben ſchon lange vor den Anregungen, die heute ge⸗
geben worden ſind, nach allen Seiten erwogen und be⸗
ſprochen, o0 eine andere Organiſation zweckmäßig und
denkbar wäre. Wir ſind nach reiflicher Ueberlegung
und eingehenden Beſprechungen, über die wir bereit
ſind im Ausſchuß nähere Auskunft zu geben — ſelbſt⸗
verſtändlich ſind wir jeder andern Anregung auch zu⸗
gänglich —, dazu gekommen, von anderen Maßnahmen
abzuſehen, weil bei der Tatſache, daß gegenwärtig die
Zahl der Beanſprucher der Waren die Zahl derjenigen,
die wir verſorgen, um das Drei⸗ bis Vierfache über⸗
ſteigt, jede Organiſation durch den Magiſtrat, etwa
durch Verſchiebung der Verteilung an andere Stellen,
die Vermehrung der Verkaufsſtellen uſw., die Schwie⸗
rigkeiten erhöhen und das Problem auch nicht löſen
würden. Wir haben zurzeit 30 Verlaufsſtellen — ich
will darauf nicht zu weit eingehen —, deren Vermeh⸗

cung die Zahl der Verſorgungsbedürftigen in keiner

Weiſe vermindert. Der Andrang würde ſich nur auf
eine größere Anzahl von Verkaufsſtellen oder bei einer
Verminderung in anderer Form verſchieben. Auch das
Markenſyſtem würde den Verkauf erſchweren.

Bis vor wenigen Wochen vollzog ſich die Abfer⸗
tigung der Kunden durchaus glatt, bis auf einige klei⸗
nere Mißſtände. Erſt ſeit drei bis vier Wochen iſt
der Andrang koloſſal angeſchwollen. Das iſt uns nicht
unbekannt geblieben, und wir haben rechtzeirig die
Hilfe der Polizei, die in ihren Kräften jetzt auch be⸗

ſchränkt iſt, in Anſpruch genommen. Auf Grund einer

Beſprechung iſt in dieſer Woche ein anderes Verfahren
eingeführt worden, das nunmehr Ordnung geſchaffen
hat. Wir verhehlen uns aber keineswegs, daß es, wie