was uns die Ernte gebracht hat.

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ſollten ſich doch das Eſſen ſelbſt kochen, ſie brauchten
den armen Leuten dort das Eſſen nicht wegzuholen.

Es iſt darüber nichts zu ſagen, daß eine ſolche Auf⸗

faſſung vollkommen abwegig iſt. Aber es ſpricht bei
dieſen Dingen immer die Aufſaſſung des Publikums
mit und das iſt das Bedenkliche bei der ganzen
Angelegenheit —, als ob es ſich bei der Maſſenſpei⸗

ſung um eine Art Wohltätigteitspflege, ja ſogar u m
eine Art verbeſſerter Armenpflege

handle. Ich glaube, dieſer gefährlichen Auf⸗

faſſung müßte ganz entſchieden durch Auftlärung
des Publikums entgegengetreten werden.

Im übrigen, meine Herren vom Magiſtrat,
möchte ich hier eine ganz kleine Anregung geben, daß
nämlich die Speiſenfolge bei der Maſſenſpeiſung

vielleicht für die Woche angekündigt werden könnte,
damit ſich die Hausfrauen nach der Richtung hin ein⸗
richten und ſich entſcheiden können, ob und wann ſie
dieſe Einrichtung benutzen wollen oder nicht.

Meine Herren, ich faſſe mich dahin zuſammen:
ich wäre dankbar, wenn uns der Magiſtrat Mittei⸗
lungen über den Stand der Frage machen könnte,
und würde wunſchen, daß der Magiſtrat der Frage

der Maſſenſpeiſung auch in Zukunft in wohlwollender
„und energiſcher Weiſe ſein Augenmerk zuwenden
möchte.

Stadtv. Gebert: Nach den erſchöpfenden Aus⸗
führungen des Herrn Referenten und der nachfolgen⸗
den Reoner kann man ſich ja darauf beſchränken, nur
die praktiſche Wirkung dieſer Anträge zu beleuchten.
Iedoch ſehe ich mich veranlaßt, trotzdem zu mehreren
hier vorgeſchlagenen Punkten einige Ausführungen
zu machen.

Herr Kollege Zielenziger ſagte, dank der beſſeren
Ernte würden wir den Winter über bis zur nächſten
Ernte hin glatt, vielleicht auch ſehr gut durchkommen.

Meine Herren, bis jetzt wiſſen wir noch nicht ſicher,
Im vergangenen
Jahre haben wir genau dasſelbe gehört, haben aber

erleben müſſen, daß in der Berechnung der Korn⸗
ernte ein ganz gewaltiger Fehler unterlaufen war.
Genau ſo liegt es auch jetzt mit den Kartoffeln. Es
ſtellt ſich heraus, daß die Herbſtkartoffelernte aller
Wahrſcheinlichkeit nach nicht ſo ausfällt, wie wir es
uns gedacht haben, und deshalb iſt es um ſo norwen⸗
diger, daß die Städte frühzeitig und rechtzeitig ein⸗

greifen, um eine Nahrungsmittelknappheit unter allen
Umſtänden zu vermeiden, d. h. alle erdentlichen
mMittel in Anwendung bringen, damit, wenn die
ſchwierigen Zeiten heranrücken, die Bevölkerung vor

Hunger bewahrt wird. Alſo ſo ganz roſig ſehe ich
der Zutunft doch nicht entgegen.

(Stadtv. Zielenziger: „Roſig“ hat keiner
. geſagt!)
— Es klang aber ſo, als wenn wir unter allen Um⸗
ſtänden nunmehr gewiſſermaßen gut der Zukunft ent⸗
gegenſehen können.
Meine Herren, wenn Herr Kollege Erdmanns⸗
pdörffer gewünſcht hat, man möge ein Loblieb auf die
Maſſenſpeiſung ſingen und die breiten Schichten der
Bevölkerung auf dieſe Einrichtung hinweiſen, ſo daß
die ganze Organiſation weiter ausgebaut werden
könnie, dann iſt es auch notwendig, auf einzelne
unſerer Maſſenſpeiſung aufmerkſam zu
machen. Ich empfinde es beiſpielsweiſe als Härte,
daß derſenige, der an der Maſſenſpeiſung teilnehmen
will, bezahlen muß, bevor er ſeine Ware hat.

(Widerſpru ch.)

Sitzung am 4. Oktover 1916

— Es iſt doch ſo, und weil es eben ſo iſt, deshalb
empfinden wir es als Härte; denn es verkehren dort
Perſonen mit einem Wochenlohn von 12 ℳ, die

unter den heutigen Verhältniſſen 40 „ für ein

Mittagbrot ausgeben müſſen, die aber, wenn ſie
durch r⸗beliebige Vorkommniſſe behindert ſind, das
Eſſen in Empfang zu nehmen, dieſe 40 „ nicht zu⸗
rückbekommen, die ſie vorher bezahlt haben. Alſo
in der Beziehung muß eine Aenderung eintreten,
wenn die Maſſenſpeiſung in den breiten Schichten
der Bevölkerung ihren Siegeszug halten ſoll.

Wenn uns Herr Kollege Dr Stadthagen mit
einem Antrage beglückte, der den Städtetag in Be⸗
wegung ſetzen ſoll, ſo befürchte ich, Herr Kollege
Stadthagen, daß ehe etwas Greifbares dort geſchaffen
wird, der Winter vielleicht ſchon längſt weit vorge⸗
ſchritten iſt und der Frieden ernſthaft beſprochen wird,
ſo daß es dann heißt: nun erübrigt ſich die Sache,
jetzt brauchen wir weiter nichts zu unternehmen. Wie
geſagt, ich verſpreche mir nicht den Erfolg von einem
Eingreifen des Städtetages, den ſich Herr Dr Stadt⸗
hagen vielleicht vorſtellt. Ich muß mich deshalb nach
der Richtung ohne weiteres den Ausführungen des
Herrn Oberbürgermeiſters anſchließen.

Nun ſagte der Herr Oberbürgermeiſter, wir
ſollten praktiſche Arbeit verrichten. Gut! Wir haben
ſeinerzeit eine Kommiſſton eingeſetzt, die die Lebens⸗
mittel ihrer Qualität und auch ihrer Quantität
nach prüfen ſollte. Bis zum heutigen Tage
haben wir aber noch nichts darüber erfahren,
was denn eigentlich auf dieſem Gebiete er⸗
reicht worden iſt. Was die Quantität anbetrifft, ſo
möchte ich Ihnen empfehlen, doch dem einzelnen De⸗
tailhändler etwas beſſer auf die Finger zu ſehen. Ich
habe kürzlich ſelber Butter geholt und mußte erleben,
daß in einen einzigen Bogen Papier Margarine und
die Butter von ſogenannter Ia⸗Qualität zuſammen⸗
gewickelt wurde, d. h. das Kleckschen Margarine
wurde durch einen Streifen Papier von der guten
Butter ferngehalten, aber das Ganze war ein Paket.
Bei der ſchnellen Abwicklung des Konſumenten wer⸗
den unter Umſtänden von den paar Gramm Butter,
die uns verabfolgt werden, noch etliche Gramm Papier
in Abzug gebracht. (Es muß deshalb darauf geachtet
werden, daß mindeſtens das uns zuſtehende Quan⸗
tum voll geliefert wird.

Nun zur Qualität! Nicht nur Butter und
Mehl, nein, alle Arten und Sorten von Lebens⸗
mitteln dedürfen einer außerordentlich ſcharfen Kon⸗
trolle. Vor ungefähr einem halben Jahr — es mögen
auch drei Vierteljahre her ſein, genan weiß ich das
nicht — übergab ich dem Herrn Magiſtratsvertreter
ein Stückchen Brot zwecks Unterſuchung der Qualitäb
desſelben. Ich bin bis zum heutigen Tage ohne jeg⸗
liche Nachricht darüber, aus welchem Mehl und in
melcher Backart das Brot eigentlich hergeſtellt war;
ich weiß auch nicht, ob der Bäckermeiſter, der dieſes
Brot hergeſtellt hat, jemals beſtraft worden iſt. Es
handelte ſich ſeinerzeit um das ſogenannte Streumehl⸗
brot; andere ſagten, es könne auch Brot aus Säge⸗
ſpänen ſein, je nachdem.

(Zuruf.)

— Ich ſoll Namen nennen und werde es tun. Es
handelte ſich um den Bäckermeiſter Michler, der unter
dem Verdacht ſtand, derartiges Brot gebacken 0
haben. Inwieweit dieſer Fall unterſucht worden iſt,
entzieht ſich meiner Kenntnis. Ich habe dem Ma⸗
giſtrat ſeinerzeit das Stück Brot

übergeben, und was
ſuun damit angefangen worden iſt, weiß ich nicht; das