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nung zu tragen, ſo daß alſo fü Aerzte. und
Schweſtern unbedenklich feinere Gemüfe, Spei⸗
ſen uſw., gewiſſermaßen als Ausgleich für die
größeren Koſtmengen, die das andere Per⸗
ſonal bean prucht, gegeben werden können.
Grundſa,, ſoll nur ſein, daß rationierte Le⸗
bensmittel nicht einſeitig zugunſten von
Aerzten und Schweſtern verwendet werden,
und daß für die Verpflegung dieſer Klaſſen acht
unverhältnismäßig höhere Koſten entſtehen
ſollen.

Nach dieſeim Beſchluß des Etatsalsſchuſſe⸗ ſt ſtrikte
verſahren morden, d. h. alſo, daß 2 Einheitstiſch
im großen und ganzen tatſächlich durchgeführt worden
und die Koſt eine gleiche geweſen iſt, nur daß für die
Aerzte und Schweſtern gelegentlich leichtere Speiſen,
vielleicht mal ein Kompott oder eine Nachſpeiſe, ge⸗
geben wurden, während andererſciis für bas Terona.
wieder größere Mengen von kompakteren Nahrungs⸗
mitteln entſprechend ihren anders gearteten Bedürf⸗
niſſen gegeben wurden. Es iſt üblich, daß allwöchent⸗
lich der Speiſezettel der Krankenanſtalten dem De⸗
zernenten zur Kenntnisnahme überreicht wird. Ich
habe mir erlaubt, die Speiſezettel der letzten Wochen
hier mitzubringen, und bitte, gegebenenfalls von ihnen
Kenntnis zu nehmen. Sie werden erſehen, daß tat⸗
ſächlich im großen und ganzen die Verpflegung der
Aerzte und Schweſtern einerſeits, des Wärterper⸗
ſonals andererſeits die gleiche iſt, abgeſehen von ganz
geringen Unterſchieden, die ich vorhin erwähnt habe.
So weit das Tatſächliche.

Ich möchte mir aber erlauben, noch einige all⸗
gemeine Bemerkungen hinzuzufügen. Ich will mich
nicht des längeren darüber verbreiten, daß man doch
nicht bei den verſchiedenen Lebensbedürfniſſen von
geiſtigen Arbeitern auf der einen Seite und körper⸗
lichen Arbeitern auf der anderen Seite eine abſolut
gleiche Ernährung dieſer beiden Kategorien von
Menſchen verlangen darf. Ich will zwei beſondere
Umſtände anführen, die nach der gleichen Richtung
hin meiner Anſicht nach gewürdigt werden müſſen.

Die Aerzte ſowohl wie die Schweſtern unter⸗
liegen in den Krankenanſtalten einer großen In⸗
fektionsgefahr, ſie ſind dauernd mehr oder weniger
mit ſchwer infektiöſen Kranken beſchäftigt, und es
darf von einer gewiſſenhaften Verwaltung nicht er⸗
wartet werden, daß ſie Perſonen mit einem ge⸗
ſchwächten Ernährungsapparat oder gar mit einer
Unterernährung ſolchen Infektionen, denen ſie dann
leichter erliegen würden, ausſetzt. Das iſt der eine
Umſtand, der die Aerzte und Schweſtern in den
Krankenanſtalten von der Gruppe der Wärter unter⸗
ſcheidet.

Der zweite Umſtand betrifft die Arbeitszeit.
Das Wärterperſonal genießt die Vorzüge des 8⸗Stun⸗
den⸗Tages. Der Arzt hat an dieſen Vorzügen keinen
Anteil, er hat die 24ſtündige Arbeitsbereitſchaft, er
muß auch des Nachts bereit ſein, um zu helfen und

Stgung am 15. Ottober 110

Leiſtungsfähigkeit der Aert und des Sgee⸗
ſonals, und von dieſem Geſichtspunkt aus muß von
einer gewiſſenhaften Verwaltung verlangt werden,
daß ſie nichts tut, was eine Minderernährung oder
Unterernährung der Aerzteſchaft oder der Schleſßern
herbeiführen könnte.

Nun muß ich nach den Erfahrungen, die vor⸗
liegen, ſagen, daß bei der Verwaltung der Kranken⸗
häuſer Klagen von ſeiten des Wärterperſonals über
die Ernährung nicht vorliegen, dagegen ſehr leb⸗
hafte Klagen von ſeiten der Aerzte, und ich darf
weiter dazu bemerken, daß mir heute Herr Pro⸗
feſſor Umber die Erklärung abgegeben hat, daß er
die Ernährung der Aerzte in den Krankenanſtalten,
wie ſie ihnen augenblicklich zuteil wird, für durch⸗
aus neceſchen hält.

(Hört, hört! bei der Bürgerlichen Frakrion)

Ich bitte jedenfalls, aus dieſen Umſtänden zu ent⸗
nehmen, daß von einer etwa übermäßigen Ernährung
der Aerzte und der Schweſtern oder gar von einer
Lurusernährung auf Koſten der anderen Katego⸗
rien von Angeſtellten in den Krankenhäuſern keine
Rede ſein kann.

Stadtv. Frau Nemitz (zur Geſchäftsordnung):
Ich beantrage die Beſprechung der Angelegenheit.

(Die Verſammlung beſchließt demgemäß.)

Stadtv. Frau Nemitz: Meine Herren und
Damen! Ich wundere mich, daß Herr Dr. Gottſtein
damals die Anfrage, als ſie von uns geſtellt wurde,
nicht ſo beantwortet hat, wie es heute, nachdem der
Einheitstiſch in den Krankenhäuſern nicht eingeführt
iſt, von Herrn Dr Sußmann geſchehen iſt. Herr
Dr. Gottſtein hat in der betreffenden Sitzung zum
Ausdruck gebracht, daß ein Beſchluß des Magiſtrats
vorliegt, in den Krankenhäuſern die Einheitsküche
einzuführen. Unter Einheitsküche verſtehe ich, daß
ſämtliche Aerzte und auch das Perſonal aus einer
Zubereitung die Mahlzeiten bekommen; das nenne
ich Einheitstiſch. Hier wird von Herrn Dr Suß⸗
mann jetzt zum Ausdruck gebracht, daß die Herren
Aerzte und Schweſtern auf Grund ihrer anſtren⸗
genden Arbeit doch etwas anderes bekommen müßten.
Ich will das nicht nachprüfen, das mag ſein. Aber
wir halten uns lediglich an das, was in der Stadt⸗
verordnetenverſammlung zum Ausdruck gebracht
wurde: die Einführung des Einheitstiſ

ce, auf

Da tauchen uns doch berechtigte
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Krenter un dos ario ferſot n

Leenemttiein Speiſen

kein 2 4 Dann m auch
Rationierung der bens

in bezug auf die

unter Umſtänden die verantwortungsvollſten Hand⸗ſ uud

lungen vorzunehmen.
ordentlich verantwortungsreiche und erfordert eine
beſondere Nervenkraft und ſtarke Aufmerkſamkeit.

Und noch einen Umſtand möchte ich zu erwägen
geben, nämlich das Intereſſe der Kranken, das eigent⸗

Seine Arbeit iſt eine außer⸗

lich bei allen dieſen Erörterungen in den Vorder⸗

grund geſtellt werden ſollte. Das Intereſſe der vielen

Schwerleidenden in den Krankenanſtalten 92 ich wir

unter allen Umſtänden die volle VSruſche, ud