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Unterſuchte Nahrungs⸗ und Genußmittel.

Von den Fleiſch⸗ f if „ Kontrolle der
Gecherere Aeee. Unterſuchte Milch] Reviſionen auf Märkten Bierdruckleitungen
2 2 22 221 2 22 23 2 22 2
2] 2 2 2 443 22 221 3 22 32 3 22 2
2 E 3 14 — 0² S 22 8 2 8²1 2 8.— 241 2 2 2
28 3 5 5 ſ2 22 22 2 ——2 22 3 1282 2
E *— 2² S E— —— S E * —.— S E —
1892 6074 2 1 6 132 — 61 1931 5 42 739] 23
1893 5120 1 7 134 — 63 2257 3 ] 49 648 64
1894 4633 — — 6 1 78 2 60 2653 1 37 709 70
1895 5958 2 Tabertalsſeſ 1 7 162 16 91 3325 4 40 665 40
1896 6962 1 2 6 93 11 74 2689 5 33 992 61
1897 6447 1 Kt 6 120 — Kontrolle 22 33 ] 613] 19
1898 ſ6217 — 2 6 101 — fortwährend 16 ] 66 1160 3
1899 ſ6131 — — ſ16 410 3 „, „ 18 87 1841 11
1900 6879 — — 20 426] 11 „ 16 17 91 1833 16
1901 7273 1 2motlaufſf 22 462 8 10 10 113 92. 1727 15
1902 6311 — — ſ20 395 6 „ „ 8⁵ 93 1565 20
1903] — — —] — 350 26 „ „ 40)] — 14692] 26
) Einſchl. für nicht unterſuchtes Fleiſch.
Unterſuchte Warenproben Reviſion der Maße, Reviſion 4 11.1
durch die ſtaatl. Unter⸗ Wagen und Gewichte der Schankgefäße polizei
ſuchungsanſtalt f. d. Landes⸗ 2 2 2 12
Jahr polizeibezirk Berlin 8 8 2 8 5 5.2 2 8. ] 22 2
2² 38 S221 5g Z2 22 2
im ganzen davon 2 K — 2 2 28 2BJ 35 8
unterſucht beanſtandet ] E 85 ² *
1892 91 —— 62] 3039 174] 42 716 21 31 13
1893 120 6 59 2245 81 49 689 18 . 41
1894 330 72 56 2339 63] 37 716 21 — —
1895 360 74 52 1375 62] 40 666 7 — —
1896 360 69 94] 3581 296] 33 322 6 31 —
1897 366 73 57] 2645 94 ] 33 613 19 671 79
1898 472 163 75 4175 116 66 1160 8 146
1899 480 141 116 7797 118] 87 1841 — —] 226
1900 480 84 124] 8438 143] 91 1633 2 6286] 553
— ——
1901 440 68 122] 7530 144 22 1727 9 804
1902 481 15 136 7355 176] 93 1565 1 121
1902 553 130 168] 7841 817ſ — 1692 227
1
Reviſionen.
Fabriken
Pulverhändler Trödler Geſindevermieter ſ mit jugendlichen ſ Kontrolle
Arbeitern
5 82 2 2 2 2 2 / 8 1 8
3 2 2 2 — 2² E 2² E 2 E 45 E 2 E 4 2 2. 2 2 2
S. 2 S2 2 52 3 852 4 J 282 887
8 22 2. 2 282 2 222 5 25 2 21 f8*
S 21 — 1— E — S —1 ?E
1892] 2 4 — 12 76 2 6 45 — ſ 34 95 — 547 165
1893] 2 8 1 —— J 7 % 30 5 41] 3 31 112 — 35531 87
1894] 2 111 —2] 7 96 6 7 102 — 69 175 — 295 70
1895 2 8 1 — 64 105 2 7 196 1ſ 75 234 — ſ288 69
1896 2 71. — 6 1171 1 6 274 — 59 1436 — 274] 55
1897 2 6 —] 4% 148s — 14] 3832 — 2 —1 282) —
1898] 2 7] ſ15 142 1 17 250 — 4 ſ1 4 — 498 —
1899] 2 6 — 21. 1211 — 21 573 1 2 1 — 420 11
1900] 2 35 — 21 139 — 28 229 1] 2 1. 142] — 563] —
19011 2 4] — 13 75 —1 15 225] — 22 986 — ſ 265 —
1902 1 6] — 11 77 2 ] 23. 380] 4 Kontronle — 268. —
1903] 1 15] —1 20 84 46] 23 296 2 fortwährend — 234 —