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Unterſuchte Nahrungs⸗ und Genußmittel.
Von den Fleiſch⸗ ; ärkte Kontrolle der
gecheneeg uenc Unterſuchte Milch] Reviſionen auf Märkten Bierdruckleitungen
—. Schweine 12 8 2 4 22 1 2 2 „2 22 2 2
I 2 22 322 22 22 3 22 2
28 2 2 2 4 382 22] 22 22 12 232 2
2 ? 2. 2 1 22 221 8 32 23 1 3 22 23
— E 222 2 4.— —2
1892 6074 2 1 6 132 — 61 1931 5 42 739 23
1893 5120 1 — 7 134 — 63 2257 3 49 648 64
1894 4633 — — 6 78 2 60 2653 1 37 709 70
1895 5953 2 ermoſed 1] 7 162] 16] 91 3325 4 ] 40 465 40
1896 6962 1 2 6 93 11 74 2689 5 33 992 61
1897 6447 1 K 6 120 — Kontrolle 22 33 613 19
1898 6217 — 2 6 101 — fortwährend 16 66 1160 3
1899 6131 — — 16 410 3 , 18 87 1841 11
1900 6879 — — ] 20 426 11 „, 1 17 91 1833 16
1901 7273 1 2notlaufſ 22 462 8 „ „, 113 92 1727 15
1902 6311 — — 20 395 6 1 85 ] 93 1565 20
1903 — — — ] — 850 26 „ „ 40)] — 1692] 26
19041 — — —1 — fac 90 „ 4 26 ] — 1638 16
) Einſchl. für nicht unterſuchtes Fleiſch.
Kontrolle durch
Reviſion der Maße, Reviſton 5 71
Unterſuchte Warenproben d 2 5 taefä die Kriminal⸗
durch die ſtaatl. unter⸗ Wagen und Gewichte er Schankgefäße polizei
ſuchungsanſtalt f. d. Landes⸗ ⸗ E 2 2 f. f. 22 2
Jahr polizeibezirk Berlin E 22 2 2 8 2.2 2 2 83 2
5² 323 23 4 32 32322 2
im ganzen davon 2 S2 —2 2 S82 SZ2 122 3
unterſucht beanſtandet —* E — 3 5 2 — — 8²
1892 91 — 62 3039 174 42 716 21 31 13
1893 120 6 59] 2245 81 49 689 18 — 4
1894 330 72 56 2339 63 37 716 21 —] —
1895 360 74 52 1375 62 40 666 7 — —
1896 360 69 94 3581 296 33 522 6 —
1897 360 73 57 2645 94] 33 613 19 7 79
1898 472 163 75 4175 116] 66 1160 8 — 146
1899 480 141 116 7797 118] 87 1841 — — 226
1900 480 84 124 8438 143 91 1833 21 6286 553
1901 440 68 122 7530 144] 92 1727 9 804
1902 481 15 136 7355 176] 93 1565 1 171
1903 553 130 168 7841 317] — 1692 — 227
1904 819 189 170 7432 236] — 1638 2 34
Reviſionen.
Fabriken
Pulverhändler Trödler Geſindevermieter ] mit jugendlichen Kontrolle
2— Arbeitern
E 2 5 2 5 2 5 8 8 21 2 8
4 32 7 3 27 2 242 z ſ 22 2 122 22
S2 3 52 3 52 2 52 — 2 2 2
S. 2. 2. 2 3 1 — 2 2 2. .— 2 2 2 1 2 2 22 38
2 . 2 S 2 2. 2 1 22 2 2 22 § f 12
—2 EEi — —1 — 22 — — E
1892 2 4] — 14 76 2 66 ] 45, — 1 342 925 — j 547 165
1893 2 8 — 7 80 — 5. 1 61 3 ] 31 112 — 355 87
1894 2 11 — 7 96 6 72 192 — 69 175 — 295 70
2 1895 2 8 — 6 105 2 7 196 1 75 234 — ſ288 69
1396 2 7 — 64 417 1 6 274 — 59 143 — 274 55
1897 2 6 — 6 f 148 , — 14 382]1 — 1 e. — 282
1808] 2 7 — 15 142 1 17 28a] — 2 212 493 —
2
189]0 2 27114 — 21 37] 1 2 2 — 2 21
m.
1900 2 5 — 31] 139 — 23 429 1 49 w. 102 — ſ 563 —
1901] 2 4 — 13] 75 —1 1s 275 — 241! 28 — 2655
1902 1 6 — 14 77 2 23 380 4 ] Kontrolle — 263 2
1903 1 15] — 20] 84 6] 23 296 2 fortwährendd 234
1904 ]] — —1. 141. — —1 41 — „ — 1 216. —
Die Reviſionen erfolgen
2 7 4 284 1 14, Wie nebenſtehend jedoch
nicht angegeben werden. 4 mat im Jaßr.