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Brauereien, Mälzereien, Preßhefe-Fabriken.

Goldmark-Bilanz
1./10.1924 30./9. 1930 30./9. 1931 30./9. 1932
Passiva RM RM RM RM
Z.. 305 000 305 000 305 000 305 000
Gesetzlicher Reservefondsese..... 30 000 95 834 95 834 28 543
Delkredere-Kontodo..... 18 672 43 672 43 672
Obligationen-Aufwertung... 62 941 60 300 59 850 40 800
Kreditoren: Verbindl. für Warenlieferungen u.
Eeistuingen 17 788
Rückstellungen... 49 565 327 896 334 811 13 671
Sonstige Verbindlichkeiten.. 1 507
Bankschuldendnd. 90 493
Akzepte 92 751 138 500 63 250 100 559
Unerhobene Dividende und Zinsen... 1 088 707 951
GevrvvwumnVnn.. ... 55 478 — —
Summa 540 257 1 002 770 903 125 642 984
Gewinn- und Verlust-Rechnungen
Debet
Löhne und Gehältte...... 31 697
Soziale Versicherungen...... 3 383
%%½¹4F6 % % ..? 283 152 216 339 31 342
Besitzsteuerfrnßnßn...... 4 535
Fabrikations-, Geschäfts- u. Betriebsunkosten. 63 213
Abschreibungen auf Anlagen... 20 015 19 306 16 441
Gewiinm % % % % % % %%. 55 478 3
Summa 358 646 235 645 150 610
Kredit
Gewinnvortrag vom Vorjahhkhk.... 11 487 12 179 *
Eabrika tis .***Ü*u.. 347 158 156 133 36 625
Besondere Einnaammen...... — 42 27 444
VelBB. — 67 291 86 541
Summa 358 646 235 645 150 610

Gewinn-Verteilung: 1929/30: Gewinn 55 478 RM
(davon Div. 18 300 RM, Delkr.-F. 25 000 RM, Vortrag
12 178 RM). – 1930/31: Verlust 67 291 RM (aus Res.-F.

gedeckt). – 1931/32: Verlust 86 541 RM (durch Sanie-
rungsgewinn gedeckt).

Bürger- und Engelbräu Aktiengesellschaft.

Sitz in Memmingen, Zwinggasse 2.

Vorstand: Albert Sayle, Hugo Bilgram.

Braumeister: Ed. Lenz.

Aufsichtsrat: Vors.: Jos. Forster, Au bei IIler-
tissen; Fritz Halder, Robert Bilgram, Otto Bilgram,
Memmingen; Bank-Dir. Fritz Steyrer, München; Roman
Feller, Lauingen.

Gegründet: 29./8. 1911 mit Wirkung ab 1./6.
1911; eingetr. 30./11, 1911. Firma bis 1920: Bürger-
liches Brauhaus A.-G.

Zweck: Fortbetrieb des unter der früheren Ein-
zelfirma Josef Herz betriebenen Brauerei- und Gast-
hofgeschäftes „Zum schwarzen Ochsen'' in Memmingen.
– Produktion untergäriger Biere.

Entwicklung: 1917/18 Erwerb der Brauerei zum
Kempterhof in Memmingen. Ab 1./9. 1920 Zusammen-
legung des Betriebes mit demjenigen der Engelbrauerei
Gebr. Bilgram unter der Firma: Bürger- und Engel-
bräu A.-G. Memmingen. Das Engelbrauerei-Anwesen
sowie die Einrichtung wurde 1920/21 verkauft. Die
Ges. ist mit 242 500 RM beteiligt bei der Benediktiner-
Brauerei Ottobeuren G. m. b. H. (wurde wiederholt
stillgelegt). Am 1./8. 1926 Ankauf der Brauerei Wil-
helm Mahler, Pfaffenhofen a. Roth. Dieser Betrieb
wurde stillgelegt und die Kundschaft teils von Mem-
mingen, teils vom Depot in Neu-Ulm aus beliefert. In
der G.-V. vom 9./2. 1933 wurde die Verwaltung an-
gesichts von Differenzen mit der Stadtverwaltung von
Memmingen ermächtigt, jederzeit den Sitz der Ges.
nach Ottobeuren zu verlegen.

Betrieb: Sudhausanlage mit Dampfkochung, drei
Eismaschinen (Linde), Faß- und Flaschenreinigung,
Dampfmaschine, eigene Mälzerei. –— Angestellte und
Arbeiter: 90.

Kapital: 1 500 000 RM in 3000 Aktien zu 500 RM.

Vorkriegskapital: 1 000 000 M.

Urspr. 1 000 000 M. Erhöht 1920–1922 auf 3 000 000 M
in Aktien zu 1000 M. – Lt. G.-V. v. 18./12. 1924 Umstell.
„ M auf 500 000 RM (2: 1) in 3000 Aktien
zu NM.

Geschäftsjahr: 1./10.–30./9. – G.-V.: 1933 am
9./2. – Stimmrecht: 1 Aktie = 1 St.

Bilanz am 30. Sept. 1932: Aktiva: Grundst.
40 000, Brauereigebäude 295 451, Wirtschaftsanwesen
1 417 156, Maschinen 91 160, Lager- und Versandfässer
45 258, Inventar 167 438, Kraftwagen 27 251, Pferde und
Fuhrpark 2148, Beteiligungen: Benediktiner-Brauerei
Ottobeuren 242 500, do. an sonstigen Unternehmungen
39 789, Vorräte: Roh- und Hilfsstoffe 162 055, Bier
190 488, Effekten 2413, Hyp.-Guthaben 1 169 643, Dar-
lehen 382 580, Warenforderungen 352 861, Bankgul-
haben 34 169, Kasse und Postsckeckguthaben 17 067,
(Avale 13 200). – Passiva: A.-K. 1 500 000, gesetzl. Re-
serve 150 000, Spezialreserve 40 000, Baureserve 50 000,
Delkrederereserve 300 000, Gebührenrückstellung 25 000,
Arbeiterunterst.-F. 44 000, Wertminderungsrücklage
50 000, hyp. Anleihen mit Teilzs. 332 311, Hyp. auf
Wirtschaften mit Teilzs. 722 951, Darlehen und Ein
lagen 375 997, Kautionen 34 969, Warenschulden 177 973,
Biersteuerschuld 115 756, Schulden an die Benediktinet
Brauerei Ottobeuren 352 309, Wechselverbindlichkeiten
178 123, (Avale 13 200), Gewinnvortrag aus
36 777, Reingewinn 1931/32 193 261. Sa. 4 679 427 R.

Gewinn- u. Verlust-Rechnung: Debet: E.
u. Gehälter 260 874, soziale Abgaben 23 422, Abschrei 5
auf Anlagen 38 439, sonstige Abschreib. 116 861, =
40 480, Besitzsteuern 18 624, Betriebssteuern 707 8
sonstige Aufwendungen 324 624, Vortrag aus 198038
36 777, Reingewinn aus 1931/32 193 262. – Kredit: V 11
trag aus 1930/31 36 777, Rohertrag aus Bier und Ab-

―

fällen 1 700 046, sonstige Erträgnisse 2763, Ertrag aus
Beteiligung 21 000. Sa. 1 760 586 RM. 10
Dividenden 1926/2 7–1931/32: 9, 10, 10,
10, 8, 8 %.
Zahlstellen: Ges.-Kasse; München: Bayerische
Vereinsbank und deren Filialen. 3
Postscheckkonto: München 3442. 0= Se

Wort- und Warenzeichen: Memminger